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屋台活動
現在、稼動の屋台は、フィリピン カロオカン タンバンストリートに4台、
自立し、運営していますが、貧困区の人たちの考えは、毎日の生活が
できれば、それでいいという考えが定着していて、
開いたり開かなかったりと、その日暮らしの生活ですし、
お客に提供する物が家族の食事になったりとし、
得るはずのお金がなくなり、次の日の材料購入費がなくなったりと
最初は、お金の使い方や、蓄え方、材料購入の仕方、家族への
無料提供はいけないことなど、当たり前のことから教えてやっと
自立ができています。これが、仕事のない人たちの実情なのです。
設置予定場所
設置予定の屋台は、マラボン市ではなく、カロオカン市役所内に
安く借りられる敷地を提供してもらえる話があり、約20台の屋台の
設置が可能となります。雨天関係なく営業でき、市役所内ということで、
お客さんも見込めます。また、イベント広場も隣接していますし前は
教会で、警察署なども近く土日関係なく営業できます。
これは、あえてマラボンではなく、カロオカンとすることで、
仕事に行く、仕事をやるという認識を持たせる為に予定しています。
屋台構想
フィリピンフードばかりでなく、日本食材を中心に多国籍屋台を
考えています。
屋台のアミューズメントパークみたいな感じと思ってください。
自立活動として行ってもらうつもりですが、責任者を置くことで
仕事の大切さを教えていくつもりです。
市役所敷地内屋台種類
国 |
種類 |
燃料 |
屋台制作 |
設備費 |
初期材料 |
働人 |
日本 |
たこやき |
ガス |
5000ペソ |
15000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
焼きそば |
ガス |
5000ペソ |
15000ペソ |
5000ペソ
|
1名 |
|
ラーメン |
ガス |
5000ペソ |
15000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
回転焼き |
ガス |
5000ペソ |
15000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
たい焼き |
ガス |
5000ペソ |
15000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
から揚げ |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
チョコバナナ |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
焼き鳥 |
炭 |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
焼とうもろこし |
炭 |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
焼き芋 |
炭 |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
中国 |
シューマイ |
ガス |
5000ペソ |
15000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
焼きギョーザ |
ガス |
5000ペソ |
15000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
肉・アンまん |
ガス |
5000ペソ |
15000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
フィリピン |
ぺノイ |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
バーベキュー |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
バナナキュー |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
カモテキュー |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
ボラボラ |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
マニ |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
マイス |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
ビビンカ |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
フッシュボール |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
ストリート屋台種類
ストリートでは、低額商品の販売しか望めませんが、
ソーラーライトの設置により夜遅くまでのお客が望めるようになります。
国 |
種類 |
燃料 |
屋台制作 |
設備費 |
初期材料 |
働ける人 |
フィリピン |
ぺノイ |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
バーベキュー |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
バナナキュー |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
カモテキュー |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
ボラボラ |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
マニ |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
マイス |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
ビビンカ |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
|
フッシュボール |
ガス |
5000ペソ |
5000ペソ |
5000ペソ |
1名 |
屋台構想による自立支援で職就けるフィリピン家族
この屋台の設置により職を得ることのできる家族は30家族近くとなり、
日々のお金を得ることができるようになります。
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